Étlap

*Kérjük,naponta kövesse “ebédhíreinket”, ahol néhány fogást pénztárca barát módon fogunk ajánlani. Az ebéd fontos, de nem krőzusi.

Fontos: Kedves Vendégeink, felhívjuk a figyelmüket, hogy minden egyes vendég saját maga dönt és választja, illetve fogyasztja el a különböző fogásokat. Szívesen segítünk az ételekben felmerülő allergének kiszűrésében, de éttermünk felelősséget nem vállal az étkezés utáni, esetlegesen felmerülő, személyes allergén problémákért!

Reggeli

BRIÓS

2.090.-

friss gyümölcsökkel és vaníliakrémmel

FRENCH TOAST CLASSIC

2.880.-

tejbe és tojásba forgatott bundás kalács friss gyümölcsökkel és juharsziruppal

VEGAN SANDWICH

3.940.-

A vegán, pirított kenyérszeletek vegánvajjal, avokadokrémmel. A tetején posírozott tojás, friss pirosretek és fűszerlevél.

FALUSI TOJÁS

3.850.-

sült császárszalonna, paprikás szalámi, sült kolbász, zöldpaprika, lilahagyma, paradicsom

MŰZLI

2.090.-

választott tejjel és friss gyümölcsökkel

PÁSZKA

2.090.-

választott tejjel és friss gyümölcsökkel

OMLETT

1.980.-

sajt vagy zöldésg további 200 HUF

LÁGYTOJÁS

1.980.-

piritós kenyérrel

TÜKÖRTOJÁS

1.980.-

sonkával további 200 HUF

MAGYAROS SZENDVICS

4.500.-

főtt-sült tarjával, tükörtojással, házi paprikásszalámival. salátalevelek, paradicsom, lilahagyma és paprika

BÉCSI ROPPANÓS VIRSLI

2.960.-

tükörtojással, friss zsemlével, mustárral és házi ketchuppal

PALACSINTA

2.590.-

édeskés túróval és friss gyümölcsökkel

BASZK SAJTTORTA

4.500.-

HAMBURGER

5.500.-

cheddar-sajttal, sült burgonyával, paradicsommal, hagymával, ropogós bacon-nel, saláta levéllel és pikáns ketchup-pel

CARAFFE SERVICE

2.800.-

Limonádék, Házi jeges tea

Előételek

FRESH AIR

4.850.-

hajszálvékonyra vágott édeskömény, zöld salátalevelek, rucola, grape fruit, lágy kecskesajt és pirított fenyőmag, ánizskapor, tavaszi öntettel (hideg-meleg) (7,5)

FŰSZERES TONHALKRÉM

6.150.-

és marhatatár randevú (hideg) (4,10,12)

„KAKUKKTOJÁS”

4.690.-

vöröslencse dahl és joghurtos, indiai uborka raita, sajtszuflé-kanapé (1,3,7)

CRÉPE BESAMEL

4.690.-

besamellmártással töltött lazacos palacsinta (meleg) (1,3,4,7,6)

ROSTON SÜLT RÁKFARKAK »Tradícionális Baszk fogás«

5.950.-

Txistorrakolbász raguval (2,13)

SPAGETTI VONGOLE

5.200.-

fehérboros spagetti, mediterrán szívkagylóval (1,13)

ZURRUKUTUNA

6.950.-

pikáns Chintana paprikától vöröslő zöldségleves, ”tökéletes” tojással, tőkehallal (3,4)

Tradícionális Magyar Fogások

GULYÁSLEVES

4.950.-

marhahúsból készült gulyásleves (1)

MAGYAR VAJPUHA MARHAPOFA

9.590.-

vörösboros marhapofa, reszelt-főtt burgonyával, enyhén csípős paprikával (12)

Főételek

BIARRITZ CSIRKE

4.900.-

Enyhén fűszerezett pikáns csirkemellfilé, friss, ropogós salátalevelekkel, nyers uborkával, kapros joghurt-öntettel, pisztáciával és gránátalmával, mézcseppekkel (7,8)

LAZAC WELLINGTON

7.300.-

kecskesajttal és párolt parajjal töltve, hollandi mártással, extra szűz petrezselyemolajjal (1,7,3)

TŐKEHAL PIL-PIL »Tradícionális Baszk fogás«

9.640.-

Pepperoncino paprika, zsenge zöldborsó, cherry ecet, extra szűz olivaolajjal készült krémmártással (6,7)

RÁKFARKAK á la CHEF

8.800.-

roston sült rákfarkak, kakukkfüves fehérboros zöldségraguval (sárgarépa, pak choi, piros retek, sárga újburgonya), Beurre de Blanc mártással (2,7)

FIDEUA IBERICO

9.790.-

fehérboros feketekagyló és rákfarok ragu, pikáns Fideua tésztával, roston sült Iberico sertés karajjal (1,2,12) (A sertéskaraj elhagyásával vegetáriánus fogás)

KACSAMELL

6.900.-

roston sült kacsamellfilé, francia gratin-burgonyával, cukkiniraguval, barna kacsamártással (12)

BÁRÁNYRANDEVÚ

11.900.-

roston sült báránygerinc és csülökfilé, juhtúrós polentával, konfitált, kakukkfüves, párolt-sült fokhagymával, bárány jus-vel (12,7)

ROSTON SÜLT KARFIOL STEAK »Vegán«

5.200.-

enyhén fűszeres karfiol steak, aranymazsolával, gránátalmával és pirított fenyőmagvakkal (8,5)

SZARVASGOMBÁS SPAGETTI »Vegatáriánus«

6.700.-

(1,7)

Desszertek

BASZK SAJTTORTA

4.500.-

(1,7)

GOXUA

4.500.-

Tradícionális Baszk vaníliás desszert, gyümölcsraguval, pirított, karamellizált topinggal (1,7)

PRINCESS OF HEAVEN AND DUKE

4.880.-

(1-1 szelet)fehér és fekete csokitorta,mascarpone-s ribizli torta és csokoládé torta (1,7)

VEGAN FLÓDNI

3.500.-

KALOTASZEGI HÓLABDA sodóval

4.150.-

»Tradícionális Magyar«

Itallap

Koktélok

Allergének:
1 ‒ Glutént tartalmazó gabonaféle, 2 ‒ Rákféle, 3 ‒ Tojás, 4 ‒ Hal, 5 ‒ Földimogyoró, 6 ‒ Szójabab, 7 ‒ Tejtermék, 8 ‒ Dióféle, 9 ‒ Zeller, 10 ‒ Mustár, 11 ‒ Szezámmag, 12 ‒ Kén-dioxid és szulfit, 13 ‒ Puhatestű

Nyitvatartás

A hét minden napján várjuk kedves vendégeinket.

Reggeli

08.00 – 11.30

Ebéd

12.00 – 16.00

Vacsora

17.00 – 23.30

(Konyha 23.00-ig)

Asztalfoglalás

Szeretettel várjuk reggelire, ebédre vagy vacsorára – foglalja le asztalát, hogy biztosan legyen helye nálunk.

Asztalfoglalás